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INFORMATIVA SULLA PRIVACY AI SENSI DEL D. LGS. 196/2003

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Tag Ricerca: Vino - Coppie - Gruppi - Cucina Creativa - Slow Food
GIRO DI VITE, ENOTECA CON CUCINA

L'enoteca Giro di Vite, si trova a Bologna in zona Corticella, non lontano dalla Stazione dei Treni di Bologna. All'Enoteca Giro di Vite, puoi trovare vini di piccoli produttori che ricercano la qualità, e birre artigianali italiane. Nel ristorante, del Giro di Vite, si utilizzano materie prime di qualità, prodotti di stagione, e presidi Slow Food, quali la Mortadella Classica di Bologna Bonfatti, il Sale di Cervia, Castelmagno d'Alpeggio e tanti altri. La Cucina del Giro di Vite, propone un'ampia selezione di Salumi e Formaggi, ricercati, e piatti caldi che variano ogni settimana. La cucina del Giro di Vite, chiude alle 23:30, ma i Salumi e Formaggi, sono a disposizione fino alla chiusura. L'enoteca Giro di Vite, propone serate di degustazioni, con birre artigianali, vini di altissima qualità, e musica dal vivo. All'enoteca, è annessa la bottega, dove acquistare birre artigianali, miele biologico, cioccolato di modica, vini, grappe, rum, e i prodotti utilizzati nella cucina del Giro di Vite. In estate è possibile cenare, nella veranda estiva, annessa all'enoteca Giro di Vite.

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9.5
Voti: 2

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enotecagirodivite
2011-02-22

1/2

Men della Settimana
da Marted 22 Febbraio a Domenica 27 Febbraio 2011

Il menu in continua evoluzione in base ai prodotti freschi di stagione e ai prodotti tipici delle Aziende Agricole scelte da Federico ed Elisa.
Alcune delle proposte culinarie che possibile gustare questa settimana sono:

- I Nostri Tagliolini alla Romagnola con Prosciutto di Parma Dop 20 mesi
- Maccheroncini di Campofilone agli Aromi con Gamberi Rossi di Porto Santo Spirito
- Bocconcini di Fassone Piemontese brasati al Barbera d'Asti su Vellutata di Zucca
- Cubotto di Fassone Piemontese alla Piastra con Fior di Sale Artigianale di Trapani in Salsa Rossa e Patate Spadellate
- Semifreddo del Mastro Torrefattore
- Mascarpone Ghiacciato in Salsa al Vino Rosso

enotecagirodivite
2011-02-19

2/2

Menu della Settimana.
Da Marted 15 Febbraio a Domenica 20 Febbraio 2011.

Il menu in continua evoluzione in base ai prodotti freschi di stagione e ai prodotti tipici delle Aziende Agricole scelte da Federico ed Elisa.

Alcune delle proposte culinarie che possibile gustare questa settimana sono:

- I Nostri Maltagliati ai Funghi Porcini
- Spaghettoni artigianali trafilati al bronzo ed essicati a bassa temperatura in Rosso con Guanciale agli Aromi
- Guancia di Fassone Piaemontese brasata al Barbera d'Asti su Vellutata di Zucca
- Lonzino di Maiale in Crosta di Mais con Radicchi di Campo e Spadellata di Porcini e Patate
- Semifreddo del Mastro Torrefattore
- Mascarpone Ghiacciato con Savoiardi croccanti e Salsa al Vino Rosso

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